全国のご当地米の違いをまとめてみました♪その4

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こんにちは♪

今回も前回に引き続き

全国のご当地米について

紹介していきたいと思います♪

 

それでは早速始めていきたいと思います!

 

全国ご当地米の違いについて

 

ご当地米の味の違いを5段階評価で表します。

甘み(味) あっさり★★★★★しっかり

粘り しゃっきり★★★★★もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★★★★硬め

 

ひとめぼれ

主要産地: 全国

特徴:

すっきり上品な甘みと粘りのごはん

 

甘み(味) あっさり★★★☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★★☆☆もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★★☆☆硬め

 

ヒノヒカリ

主要産地: 西日本

特徴:

味・粘り・硬さが適度なバランスの良いごはん

 

甘み(味) あっさり★★★☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★★☆☆もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★★☆☆硬め

 

ふっくりんこ

主要産地: 北海道

特徴:

適度な甘みがあり、ふっくらしたごはん

 

甘み(味) あっさり★★★☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★★☆☆もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★★☆☆硬め

 

まっしぐら

主要産地: 青森

特徴:

適度な甘みがあり、ふっくらしたごはん

 

甘み(味) あっさり★★☆☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★☆☆☆もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★★★☆硬め

 

みずかがみ

主要産地: 滋賀

特徴:

つやと風味があり、適度な粘りのあるごはん

 

甘み(味) あっさり★★☆☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★★☆☆もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★★☆☆硬め

 

ミルキークイーン

主要産地: 全国

特徴:

粘りが強く、もちもちしたごはん

 

甘み(味) あっさり★★★★☆しっかり

粘り しゃっきり★★★★★もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★☆☆☆硬め

 

森のくまさん

主要産地: 熊本

特徴:

風味があり、粘りと弾力のあるごはん

 

甘み(味) あっさり★★★☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★★★☆もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★★☆☆硬め

 

夢つくし

主要産地: 福岡

特徴:

風味があり、あっさりしたごはん

 

甘み(味) あっさり★★☆☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★★☆☆もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★☆☆☆硬め

 

ゆめぴかり

主要産地: 北海道

特徴:

粘りが強く、やわらかめでもちもちしたごはん

 

甘み(味) あっさり★★★☆☆しっかり

粘り しゃっきり★★★★★もちもち

硬さ(ほぐれ感) やわらかめ★★☆☆☆硬め

 

 

いかがでしたか?

ご当地米について全4回に分けてまとめてみました♪

36種類ものご当地米について見てきました。

こんなにもあるんですね!

きっとこの中からお気に入りのお米が見つかると思いますよ♪

食べ比べなどをしてみると食事がさらに楽しいものになると思います。

 

参考にしてみてくださいね♪

 

今回も最期までお読み頂きありがとうございます。

次回もよろしくお願いします。
 


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